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タグ別アーカイブ: レシピ

秋の味覚を先取り!きのこたっぷり炊き込みご飯

9月に入り、早くも暑さが少し収まってきた。このままスムーズに秋へと移って欲しいものだ。秋になれば暑さで疲れた体や胃も少しは元気を取り戻し、豊かな秋の味覚を楽しむことができるようになるだろう。

さて、秋の味覚と言っても色々あるが、今日はきのこたっぷりの炊き込みご飯で秋を先取りしてみたい。ぶなしめじにはビタミンDと食物繊維が多く含まれており、骨や腸内環境の維持に役立つ。舞茸にもビタミンやミネラルが豊富で生活習慣病の予防や改善、免疫力の向上、血圧の安定化など、多くの効能がある。えのきにはビタミンB群やナイアシン、食物繊維が多く、消化器系の健康を保つ働きを持っている。美味しさだけでなく、栄養面でも素晴らしい働きをしてくれるのが、今回のレシピに含まれているきのこたちだ。

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あなたもきっと勘違いしてる!愛すべき干物をすすめたい3つの理由

干物のすすめ

みなさま、こんにちは。突然ですが、オーソドックスな定食の中でベスト3をあげるなら、3位から揚げ定食、2位焼肉定食、1位焼き魚定食の内食ライターの富田です!味噌汁と納豆…そして焼き魚!!…あぁあッ、今晩の献立は決まりました。とまあ、それはおいといて、実は年々干物の消費量って魚介類の消費量の減少と共に下がっているのだそう。そんなの、干物好きの僕としては許しがたい状況です!というわけで、本日は僕が心からおススメしたい干物の話を熱く語りたいと思います!!

 

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もうレシピ本は要らない!料理で役立つ無料アプリ9選

もうレシピ本は要らない!料理で役立つ無料アプリ9選

今や料理本片手に料理をする人口よりも、スマホやタブレットでレシピを見ながら料理をする人口のほうが多くなっているのではないだろうか。専門的なジャンルなどはまだまだ書籍のほうが便利なものも多いが、スペースもさほど取らずに色んなレシピを見ることができるスマホは、これからもどんどんレシピ閲覧メディアのスタンダードになっていくだろう。

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