月別アーカイブ: 2015年8月

もうレシピ本は要らない!料理で役立つ無料アプリ9選

もうレシピ本は要らない!料理で役立つ無料アプリ9選

今や料理本片手に料理をする人口よりも、スマホやタブレットでレシピを見ながら料理をする人口のほうが多くなっているのではないだろうか。専門的なジャンルなどはまだまだ書籍のほうが便利なものも多いが、スペースもさほど取らずに色んなレシピを見ることができるスマホは、これからもどんどんレシピ閲覧メディアのスタンダードになっていくだろう。

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夏バテに効く!鶏と夏野菜のゆずこしょう蒸し

鶏と夏野菜のゆずこしょう蒸し

夏の疲労は、様々な原因が絡み合っている。下に主な夏バテの原因をまとめたが、これらは個々に関連なく起こるのではなく、ひとつの原因が他の原因を引き起こすための原因となっていたりする。

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ここまで出来るのか!火を一切使わない本格メニュー5選

火を一切使わない本格メニュー5選

夏に火を使うのは、花火とキャンプファイヤーだけで充分だ。ただでさえ食欲も落ち気味なのに、何が悲しくてコンロで火を使わなくてはならないのか。例え料理に情熱を燃やす男子と言えど、このうだるような暑さの中で料理へのモチベーションを保ち続けるのはそう簡単ではない。

本日はそんな夏にピッタリの、火を使わないでも出来てしまう本格メニューをご紹介する。

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その常識はもはや古い?料理でよくある9つの勘違い

常識とは日々変わりゆくものだ。昔からずっと当たり前のように言われていたことが、最新の研究結果であっさりと否定されてしまうことも珍しくはない。

料理に関する「常識」も、日々変化している。本日は「昔は常識だったが今はそうではない」こと、「昔は常識だと思われていたが、実はそうではなかったこと」を9つピックアップしてお伝えする。あなたの「常識」はどのぐらい古いまま?

※これから先の「見出し」の文章は、現在は「間違っているとされていること」なのでご注意を。

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